Rambouillet, stad, departementet Yvelines, regionen Île-de-France, norra centrala Frankrike. Det ligger strax sydväst om Versailles.
Rambouillet, som är flankerat av sitt berömda slott och omgiven av en omfattande skog, är en gynnad turistplats för pariser. Château, som byggdes 1375 av en hovmästare av Frankrikes V, övergick i händerna på Jacques d'Angennes, kapten för kung Francis I livvakt. 1547 dog Francis där på ett jaktbesök. 1783 köpte Louis XVI slottet av sin kusin, fick trädgårdarna utökas och byggde ett mejeri för sin fru, Marie-Antoinette. Han etablerade i den stora parken en experimentell fårgård, där de berömda Rambouillet-merinos fortfarande är uppfödda. Parken har nu blivit Bergerie Nationale (National Sheep Farm). Det återställda slottet, där Napoleon I och Charles X passerade några av sina sista timmar innan de gick i exil, har blivit ett sommarresidens för presidenten i Republiken Frankrike. Under romartiden var skogen, som har en yta på 130 kvadrat miles (130 kvadratkilometer), en del av den enorma skogen Yvelines, som sträckte sig söder om Paris till Orléans.
Staden är främst ett bostads- och servicecenter, men en del elektronik tillverkas där. Pop. (1999) 24,758; (Uppskattning 2014) 25 755.
