Autoklav, kärl, vanligtvis av stål, tål höga temperaturer och tryck. Den kemiska industrin använder olika typer av autoklaver för att tillverka färgämnen och i andra kemiska reaktioner som kräver högt tryck. Inom bakteriologi och medicin steriliseras instrument genom att de placeras i vatten i en autoklav och värmer vattnet över dess kokpunkt under tryck.
År 1679 uppfann Denis Papin ångbrytaren, en prototyp av autoklaven som fortfarande används vid matlagning och kallas en tryckkokare.
Namnet autoklav indikerar ett självstängande kärl med inre tryck som tätar sina fogar, men många autoklaver hålls stängda med yttre mekaniska medel.
