coenzym, Vilken som helst av ett antal fritt diffunderande organiska föreningar som fungerar som kofaktorer med enzymer för att främja en mängd olika metaboliska reaktioner. Koenzym deltar i enzymmedierad katalys i stökiometriska mängder (mol för mol), modifieras under reaktionen och kan kräva en annan enzymkatalyserad reaktion för att återställa dem till sitt ursprungliga tillstånd. Exempel inkluderar nikotinamidadenindinukleotid (NAD), som accepterar väte (och ger upp det i en annan reaktion), och ATP, som ger upp fosfatgrupper under överföring av kemisk energi (och återfångar fosfat i en annan reaktion). De flesta av B-vitaminerna (se vitamin B-komplexet) är koenzym och är viktiga för att underlätta överföring av atomer eller grupper av atomer mellan molekyler vid bildandet av kolhydrater, fetter och proteiner. Se även ämnesomsättning; stökiometri.
