Donn Eisele, i sin helhet Donn Fulton Eisele, (född 23 juni 1930, Columbus, Ohio, USA - död 2 december 1987, Tokyo, Japan), USA: s astronaut som tjänade som pilotkommando-pilot på Apollo 7-uppdraget (okt. 11–22, 1968), den första bemannade flygningen av Apollo-programmet.
Eisele tog examen från US Naval Academy, Annapolis, Md., 1952 och överfördes till US Air Force nästa år. Han fick en MS i astronautik från Air Force Institute of Technology vid Wright-Patterson Air Force Base, Dayton, Ohio, 1960, och han gick med i rymdprogrammet 1964. Efter att ha slutfört uppdraget Apollo 7 utnämndes Eisele till säkerhetskopian besättning på Apollo 10. Han lämnade astronautkorpset 1970 för att ta upp ett uppdrag vid Langley Research Center i Hampton, Va.
Eisele avgick från flygvapnet och rymdprogrammet 1972 och blev chef för Peace Corps i Thailand och accepterade senare ledande befattningar i privata affärsföretag.
