Kanō Eitoku, ursprungligt namn Kanō Kuninobu, (född 16 februari 1543, Kyōto, Japan - död oktober 12, 1590, Ky)to), femte generationens scion av den berömda Kanō-familjen av japanska konstnärer som skapade Azuchi- stilen Momoyama-perioden (1574–1600) skärmmålningar.
Barnbarnet till Kanō Motonobu, som hade etablerat Kanō-skolans estetiska kanoner, gjorde Eitoku Kanō-stilen ännu mer monumental och underbar genom att införa en guldbladig mark, på vilken han applicerade ljusare färger och tyngre svarta bläckkonturer. För sina förenklade mönster föredrog han storskaliga motiv från naturen - fåglar, djur, träd, blommor, stenar - som han utförde på stora fällbara skärmar (byōbu) och glidpaneler (fusuma) som används för att dekorera slottens och tempelens inredning. Som den ledande konstnären i Azuchi-Momoyama-perioden fick han i uppdrag att måla för de militära härskarna Oda Nobunaga och Toyotomi Hideyoshi. Han påverkade många konstnärer på hans tid, inklusive hans söner Mitsunobu och Takanobu och hans svärson Sanraku, en enastående konstnär från perioden. Bland de få ursprungliga Eitoku-målningarna finns "kinesiska lejon" på en sexpanels fällbar skärm i Imperial Houses Collection; "Landskap och blommor" på 16 skjutpaneler i Tenkyū-in, Kyōto; och "24 Paragons of Filial Piety and of Hermits" på väggarna i Nanzen-templet, Kyōto.
