Katō Sawao, (född 11 oktober 1946, Niigata prefektur, Japan), japansk gymnast, som vann åtta olympiska guldmedaljer som medlem av det japanska laget som dominerade mäns gymnastik under 1960- och 70-talet.
Katō deltog i Tokyo University of Education (nu Tsukuba universitet). Vid de olympiska spelen 1968 i Mexico City vann han en guldmedalj i de kombinerade övningarna och delade ett guld som medlem av det japanska laget. Dessutom vann han guldmedaljen i golvet och vann en brons i ringarna. Vid lekarna i München 1972 vann Katō sitt andra guld i rad i det kombinerade evenemanget, liksom ett lagguld, ett individuellt guld i parallella stänger och individuella silvermedaljer i pommelhäst och horisontella stänger. Katō utmärkte sig vid OS 1976 i Montreal, vilket ledde det japanska laget till sin femte guldmedalj i rad. Han vann också en individuell guldmedalj i parallellstängerna och en silver i individen tillsammans.
Katō var känd för sin självdisciplin och sitt engagemang för sporten. Han undervisade senare vid universitetet i Tsukuba, där han blev professor emeritus 2010. Dessutom var han tränare och hans student Tanaka Hikaru vann det japanska nationella mästerskapet 1994. Katō togs in i International Gymnastics Hall of Fame 2001.
