Anjō, stad, sydvästra centrala Aichi ken (prefektur), centrala Honshu, Japan. Det ligger mitt på Hekkai-terrassen, cirka 24 mil sydost om Nagoya.
Bevattning infördes i området i slutet av 1800-talet, vilket tillät odling av två grödor av ris och vete årligen. År 1891 öppnades Anjō-stationen på järnvägen mellan Tokyo och Kōbe, och den nya staden utvecklades runt den. Med framsynt planering och den tidiga inrättandet av jordbrukskooperativ blev Anjō en modell för jordbrukssamhället. Dess diversifierade jordbruk av ris, vete, fjäderfä och nötkreatur gav det namnet Little Denmark of Japan. Efter 1960 ökade industrialiseringen snabbt och jordbruket blev sekundärt till en stor textilfabrik och flera mindre fabriker som tillverkade maskiner och metallprodukter. Pop. (2005) 170 250; (2010) 178,691.
