Konturodling, övning av sluttande mark längs linjer med jämn höjd för att bevara regnvatten och för att minska markförluster från ytorosion. Dessa mål uppnås med furer, grödor och hjulspår över sluttningar, som alla fungerar som reservoarer för att fånga och behålla regnvatten, vilket möjliggör ökad infiltration och mer enhetlig fördelning av vattnet.
Konturodling har bedrivits i århundraden i delar av världen där bevattningsodling är viktig. Även om i USA tekniken först utövdes vid 1800-talets början, var raklinjeplantning i rader parallella med fältgränserna och oavsett sluttningar kvar länge den rådande metoden. US Soil Conservation Service: s arbete för att främja konturer på 1930-talet som en viktig del av erosionskontrollen ledde så småningom till dess omfattande antagande.
Denna praxis har visat sig minska gödningsförlusten, kraft- och tidsförbrukningen och slitage på maskiner, samt att öka grödorna och minska erosionen. Konturodling kan hjälpa till att ta upp effekterna av kraftiga regn, som vid linjär plantering ofta tvättar bort markjord. Konturodling är mest effektiv när den används i samband med sådana metoder som remsskärning, terrassering och vattendragning.
