Torkolja, omättad fet olja, antingen naturlig (som linfröolja) eller syntet, som när den sprids i en tunn film blir hård, tuff och elastisk vid exponering för luften. Torkningsoljor används som fordon i färger, lack och tryckfärger.
I 2000-talets annons skrev den grekiska läkaren Galen om användningen av mutteroljor - t.ex. hampfrön och linfröoljor - som torkande oljor. I 600-talets annons nämnde en annan grekisk läkare, Aëtius, att vissa mutteroljor kunde användas som en skyddande beläggning. Konsten att använda torkande oljor för detta ändamål växte snabbt därefter.
Kemiska torkningsoljor började användas mycket senare. De flamländska mästarna Hubert och Jan van Eyck var de första som använde torkoljor som ett fordon i oljemålning i början av 15-talet. De filmer som deponeras genom torkning av oljor kan tappa en del av sin elasticitet vid åldring.
