Esbjerg, stad, sydvästra Jylland, Danmark, mitt emot ön Fanø på Nordsjön. Grundades 1868, efter förlusten av North Slesvig (Schleswig) till Tyskland, för att ge ett nytt exportuttag för Jyllands jordbruksprodukter, växte det snabbt efter att hamnen stod klar 1874 och charterades 1899. Esbjerg är Danmarks största fiskehamn med 10 km kaj samt varvsanläggningar. Förutom fiskprodukter exporteras stora mängder kött och mejeriprodukter, främst till Storbritannien. Staden har lärare, tekniska och kommersiella högskolor; Syddansk Universitet; National Marine and Fishery School; och en liten flygplats. I den nordvästra utkanten finns gravarna av nästan 300 allierade flygplan som skjutits ner över Danmark under andra världskriget. Pop. (2008 est.) Stad, 70 880; mun, 114,244.
