Brandskydd, växtsjukdom, orsakad av bakterien Erwinia amylovora, som kan ge infekterade växter ett bränt utseende. Brandskador påverkar till stor del medlemmarna i rosfamiljen (Rosaceae). Det har förstört päron- och äppelodlingar i stora delar av Nordamerika, i delar av Europa och i Nya Zeeland och Japan. Många andra ekonomiskt viktiga jordbruks- och prydnadsväxter kan också påverkas, inklusive mandel, aprikos, körsbär, cotoneaster, crabapple, blommande kvitten, hagtorn, loquat, medlar, bergaska, plommon, kvitten, hallon, ros, serviceberry och spirea.
Symtom på brandblåsning inkluderar en plötslig brun till svart vissnande och dö av blommor, fruktsporrar, löv, kvistar och grenar. Mycket mottagliga växter verkar som brända och kan dö. Cankrar - något sjunkna, omringande, mörkbruna till lila svarta skador med en skarp, ofta knäckt marginal - bildas på kvistar, grenar och bagageutrymme, vilket orsakar terminal nedfall. Frukter är blötläggna i vatten, senare blir de bruna eller svarta och krympade. I varmt fuktigt vårväder visas droppar av bakterieutsprutning på ytan av "hål" -kankor. De oserande bakterierna bärs av insekter, vind och regn för att infektera nya växter och vävnader. Bakterierna sprids intercellulärt och upp till 1,2 meter (4 fot) genom kärlvävnad i träet under sensvåren och början av sommaren, mörker och dödar vävnaden. En liten procentandel av bakterierna övervintrar vid gränserna för gren- och stamstammar, redo att upprepa sjukdomscykeln med början nästa vår ungefär blommande tid.
Brandskydd är svårt att kontrollera, särskilt i varma fuktiga väderförhållanden. Infekterat trä bör tas bort på sensommaren, hösten eller vintern, när bakterierna inte sprider sig aktivt. Kopparblomningssprutor kan appliceras när växter först börjar blomma men är av begränsad effektivitet och kan skada frukt. Streptomycinsprutor har använts för att förhindra nya infektioner men har också bidragit till antibiotikaresistenta utbrott i vissa områden. Resistenta sorter av flera mottagliga växter har utvecklats.
