Joseph Gikatilla, (född 1248, Medinaceli, Kastilien, Spanien - död ca. 1305, Peñafiel), stor spansk kabbalist vars skrifter påverkade de av Moses de León, förmodade författare till Zohar (”Book of Prlendor”), ett viktigt verk av Judisk mystik. Gikatillas tidiga studier av filosofi och talmud (det rabbinska kompendiet för lag, lore och kommentar) fortsatte att påverka honom efter att han vänt sig till mystik, vilket indikeras av hans försök att förena filosofi med Kabbala, sammanställningen av judiska mystiska skrifter.
Medan han fortfarande var en ung man blev Gikatilla elev av Abraham Abulafia, en djup student av Kabbala. Under hans inflytande skrev den 26-åriga Gikatilla sin seminal Ginnat eʾgoz ("Nut Orchard") och tog sin titel från Song of Solomon 6:11. I Gikatillas lexikon är mutteren ett symbol för själva mystiken, medan Ginnat använder de initiala bokstäverna av tre olika namn för metoder för esoterisk exeges. Gikatillas bok påverkade hans samtida och troliga vän, Moses de León. Gikatilla påverkades i sin tur av Zohar, vilket framgår av hans nästa stora verk, Shaʿareʾora (”Gates of Light”), en berättelse om kabbalistisk symbolik.
