Melk, stad, nordöstra Österrike. Det ligger vid sammanflödet av floderna Donau och Melk, väster om Sankt Pölten. Staden var platsen för en romersk garnison och var slottets bostad för Babenbergs härskare i Österrike från 976 till 1101. Slottet och omgivande länder gavs 1111 till den enorma benediktinska klostret Melk (grundat 1089), som dominerar staden. Klostret förstorades och förstärktes på 1300-talet, men de flesta av dess palatsbyggnader är från sin barockrekonstruktion (1702–36). Melk har också några anmärkningsvärda renässanshus, särskilt Schallaburg slott. Ort är känt för sina viner. Pop. (2001) 5 222.
