Rambouillet, fårras, utvecklades från val av några hundra av de bästa Merinofåren i Spanien 1786 och 1799 av den franska regeringen vid dess nationella fårfält i Rambouillet, Frankrike. Rasen importerades först till USA 1840 och formades framgångsrikt genom selektiv uppfödning för att tillgodose behoven hos en stor klass av amerikanska fårproducenter. Rambouillets råder på de västra områdena, där två tredjedelar av fåren i USA produceras.
Rambouillet är den största av fina ullfår. Rasen har ett vitt ansikte och vita ben. Ansiktsbeläggningen av ull är ganska tung, även i den utsträckning som orsakar ullblindhet i vissa prover, men selektiv parning har lindrat detta problem. Fleeces av Rambouillet får är relativt tunga. Lammen växer snabbt under goda utfodringsförhållanden för att producera tillfredsställande marknadsvikt vid sex till nio månaders ålder. Rambouillet får får en omfattande uppfödning med medellång och lång grov ull för att producera valmarknadslamm och robusta avla får med tung, attraktiv medelull.