Fårhäst, (Archosargus probatocephalus), populär ätlig sportfisk i familjen Sparidae (ordning Perciformes), vanligt i Atlanten och Mexikanska golfen i södra nordamerikanska kusten. Även om den en gång var vanlig i området New England till Chesapeake Bay, har arten oförklarligt blivit mycket sällsynt.
Fårskal är karakteristiskt stora fiskar med komprimerade kroppar och höga pannor. Kroppsfärgen är silver med breda, mörka vertikala band som är mest distinkta i ungdomar. De stora platta tänderna används för att krossa och slipa inte bara kräftdjur utan också blötdjur som musslor och ostron. Vuxen sheepshead varierar vanligen i längd från 60 till 75 cm (2 till 2 1 / 2 fot). Vissa prover har varit kända för att överstiga 1 m (3 fot) och vikt mer än 11 kg (25 pund).
