Wolfgang Fabricius Capito, ursprungligt namn Wolfgang Köpfel, (född 1478, Hagenau, Alsace [nu i Frankrike] - död 4 november 1541, Strasbourg]), kristen humanist och romersk-katolsk präst som, med sin romerska tro, blev en primärreformator i Strasbourg.
Utbildad vid de tyska universiteten i Ingolstadt och Freiburg blev Capito bispedömare (1512) i Bruchsal, där han träffade de framtida reformatorerna John Oecolampadius och Conrad Pellican. 1515 utnämnd till katedralpredikant i Basel, Schweiz, föreläsade på universitetet och träffade den berömda humanisten Desiderius Erasmus och den efterföljande ledaren för den schweiziska reformationen, Huldrych Zwingli.
Till Capitos bestörtning kallade ärkebiskopen Albrecht från Mainz honom 1519 till Mainz som katedralpredikant och senare som kansler. Dåligt slitna i samvete besökte han två gånger Martin Luther i Wittenberg. År 1523 trodde han helt på orsaken till reformationen; han avgick sin tjänst i Mainz och åkte till Strasbourg, där han gick ihop med Martin Bucer för att reformera Strasbourg och södra Tyskland och konsolidera de ledande tyska, franska och schweiziska evangeliska ministrarna. 1530 utarbetade han och Bucer Confessio Tetrapolitana, bekännelsen av tron som fem södra tyska städer överlämnades till kejsaren vid dieten Augsburg.
Till skillnad från Bucer förblev Capito vänlig mot anabaptisterna, reformeringens kant och andra oliktänkande som komplicerade Strasbourg-reformationen - fram till 1534, då han tydligt avvisade dem. Hans viktigaste verk anses vara Berner Synodus (efter synoden som hölls i Bern, Schweiz, 1532), som i huvudsak handlar om kyrkodisciplin och pastoral undervisning. Han var en aktiv deltagare i flera viktiga kyrkosynoder och dog av pesten när han återvände från kyrkokyrkan i Regensburg.
