Sable, (Martes zibellina), graciös köttätare av weaselfamiljen Mustelidae, som finns i skogarna i norra Asien och uppskattat för sin fina päls. Det vanliga namnet används ibland också på besläktade europeiska och asiatiska arter och på den amerikanska marten (Martes americana). Sabeln sträcker sig från cirka 32 till 51 cm (13 till 20 tum) lång, exklusive svansen på 13–18 cm (5,1–7,1 tum) och väger 0,9–1,8 kg (2–4 pund). Kroppens färg varierar från brun till nästan svart, ibland med en halslapp från skumma till lax.
Sabeln är ensam och arboreal i vanor och matar på små djur och ägg. Den ovanligt långa dräktigheten på cirka 250 till 300 dagar orsakas av försenad implantation av det befruktade ägget i livmoderväggen. Kullen är från en till fyra.
International Union for Conservation of Nature har klassificerat sabeln som en art som är minst bekymmer. Uppskattningar från studier som gjordes i början av 2010-talet på ryska sabler placerar landets sabelpopulation på mer än två miljoner djur.
