Chiton, vilken som helst av många utplattade, bilateralt symmetriska marina blötdjur, världen över i distribution men mest riklig i varma regioner. De cirka 600 arter placeras vanligtvis i klassen Placophora, Polyplacophora eller Loricata (phylum Mollusca).
Chitoner är vanligtvis ovala. På ryggytan (övre) är en rad med åtta överlappande plattor omgiven eller täckta av en tuff bälte. Chitoner använder en stor, platt fot för att krypa längs och klamra sig fast vid klipporna; de har också en välutvecklad radula (filelike struktur) för att skrapa alger och annan växtmat från stenar. På vardera sidan av foten finns ett spår som innehåller gälarna.
Cirka 5 cm är den maximala längden för de flesta kitoner, men Cryptochiton stelleri, från Nordamerikas kust i Stilla havet, kan växa till cirka 43 cm. Chitoner är väldigt flexibla och kan passa ordentligt i klippspår eller krulla i en boll när de lossnar. De kan också fästa sig så hårt vid klipporna att de kan skadas när de är löst.
Kitaron, särskilt i varma områden, finns vanligtvis i mellantidszonen eller i grunt vatten. I kallare regioner bor fler arter djupare vatten till cirka 4 000 meter (13 000 fot), även om vissa har befunnits till djup på 7 000 meter. De flesta är nattliga i vana. Det enorma antalet frisimmande unga (trochophores) är ett viktigt inslag i den marina plankton.
