Édouard Armand Isidore Hippolyte Lartet, (född april 1801, Saint Guiraud, nära Castelnau-Barbarens, Fr.-dogJanuary 1871, Seissan), fransk geolog, arkeolog och en grundare av paleontologi, som huvudsakligen krediteras för att upptäcka människans tidigaste konst och med fastställande av ett datum för stenålderns övre paleolitiska period.
En magistrat i departementet Gers, gjorde Lartet sin första upptäckt av fossila rester 1834 nära Auch i sydvästra Frankrike. Därefter ägnade han mycket av sin tid åt en systematisk utgrävning av franska grottor. 1852, på Aurignac, fann han bevis för att samtida existens av människor och utrotade djur, och 1860 upptäckte han ett antal tidiga redskap i Massat. Hans "Sur l'ancienneté géologique de l'espèce humaine dans l'Europe occidentale" (1860; "Mänsklighetens antikvitet i Västeuropa") följdes av nya undersökningar om människans samexistens och det stora fossil Mamnifers som kännetecknar det sista Geologisk period (1861).
Från 1863, med stöd av den engelska bankman-etnologen Henry Christy, vände han sin uppmärksamhet mot Dordogne-distriktet och utgrävde ett antal platser som var väl kända i förhistoriska annaler, inklusive Les Eyzies och La Madeleine, där särskilt mammutben som bär den graverade figuren av ett utrotat djur hittades i en ostörd istid.
Med Christy fortsatte Lartet att stenåldern omfattade på varandra följande faser av mänsklig kultur. De publicerade sina undersökningar som Reliquiae Aquitanicae (”Aquitanian Remains”), den första delen som uppträdde 1865, efter Christys död. Publiceringen av detta monumentala verk avslutades 1875 under titeln Reliquiae Aquitanicae; Är bidrag till arkeologin och paläontologin i Périgord och de angränsande provinserna i södra Frankrike. Från 1869 till sin död var Lartet professor i paleontologi på museet på Jardin des Plantes, Paris.
