Murray Gell-Mann, (född 15 september 1929, New York, New York, USA - död den 24 maj 2019, Santa Fe, New Mexico), amerikansk fysiker, vinnare av Nobelpriset för fysik 1969 för sitt arbete som rör klassificeringen av subatomära partiklar och deras interaktioner.
Vid 15 års ålder gick Gell-Mann in i Yale University, och efter examen från Yale med en BS i fysik 1948 fick han en doktorsexamen. (1951) vid Massachusetts Institute of Technology. Hans doktorandforskning om subatomära partiklar var inflytelserik i det senare arbetet med Nobelpristagaren (1963) Eugene P. Wigner. 1952 anslöt sig Gell-Mann till Institute for Nuclear Studies vid University of Chicago. Året efter introducerade han begreppet "konstighet", en kvantegenskap som stod för tidigare förbryllande förfallsmönster för vissa mesoner. Som definierats av Gell-Mann bevaras konstighet när någon subatomär partikel samverkar via den starka kraften - dvs. kraften som binder komponenterna i atomkärnan. Gell-Mann gick med i fakulteten vid California Institute of Technology i Pasadena 1955 och utnämndes till Robert Andrews Millikan professor i teoretisk fysik 1967 (emeritus, 1993).
1961 föreslog Gell-Mann och Yuval Ne'eman, en israelisk teoretisk fysiker, oberoende ett schema för klassificering av tidigare upptäckta starkt samverkande partiklar i ett enkelt ordnat arrangemang av familjer. Kallade åttfaldsvägen (efter Buddhas åttafaldiga väg till upplysning och salighet), grupperade schemat mesoner och baryoner (t.ex. protoner och neutroner) i multipletter av 1, 8, 10 eller 27 medlemmar på grundval av olika egenskaper. Alla partiklar i samma multiplett ska betraktas som variantstillstånd för samma baspartikel. Gell-Mann spekulerade i att det borde vara möjligt att förklara vissa egenskaper hos kända partiklar i termer av ännu mer grundläggande partiklar eller byggstenar. Han kallade senare dessa grundläggande bitar av materien "kvarkar" och antog den fantasifulla termen från James Joyces roman Finnegans Wake. En av de tidiga framgångarna med Gell-Manns kvarkhypotes var förutsägelsen och efterföljande upptäckten av omega-minuspartikeln (1964). Under åren har forskning gett andra fynd som har lett till ett brett acceptans och utarbetande av kvarkkonceptet.
Gell-Mann publicerade ett antal verk om denna fas av sin karriär, bland annat var Eightfold Way (1964), skriven i samarbete med Ne'eman, och Broken Scale Variance and the Light Cone (1971), medförfattare med K. Wilson.
1984 grundade Gell-Mann Santa Fe Institute, ett ideellt centrum beläget i Santa Fe, New Mexico, som stöder forskning om komplexa anpassningsbara system och framväxande fenomen förknippade med komplexitet. I "Let's Call It Plectics", en artikel från 1995 i institutets tidskrift Complexity, mynste han ordet plectics för att beskriva den typ av forskning som institutet stöder. I The Quark and Jaguar (1994) gav Gell-Mann en mer detaljerad beskrivning av idéerna om förhållandet mellan de grundläggande fysiska lagarna (quarken) och de framväxande fenomenen i livet (jaguaren).
Gell-Mann var direktör för MacArthur Foundation (1979–2002) och tjänstgjorde i presidentens rådgivande kommitté för vetenskap och teknologi (1994–2001). Han var också ledamot i styrelsen för Encyclopædia, Inc.
