New Bern, stad, säte (1722) i Craven län, östra North Carolina, US Det ligger vid sammanflödet av floderna Neuse och Trent, cirka 55 mil nordost om Jacksonville. Den näst äldsta staden i North Carolina, New Bern, bosattes 1710 av Freiherr (baron) Christophe von Graffenried av Bern, Schweiz. Det införlivades 1723 efter nära förstörelse av indianer. Colonial North Carolina: s första tryckpress (1749), som användes för att skriva ut den första tidningen, North Carolina Gazette, och den första skattestödda skolan, New Bern Academy (1764), låg där. New Bern tjänade som kolonial- och statens huvudstad 1746 till 1792. Tryon Palace, byggt 1767–70 av den kungliga guvernören, William Tryon, var den första huvudstaden; det återställdes (1952–59) som en statlig historisk plats. De första och andra provinsiella kongresserna i North Carolina motsatt sig briterna möttes där 1774 respektive 1775.
New Bern hade en blomstrande hamnhandel med New England, England och Västindien genom Pamlico Sound tills staden fångades av unionsstyrkor 1862 och ockuperades under resten av det amerikanska inbördeskriget. Dess anslutning till Intracoastal Waterway och hamnen i Morehead City, 55 mil (55 km) söder om sydost, har gjort det till servicecenter för närliggande sommarorter, US Marine Corps Air Station i Cherry Point och jordbruksmarker som producerar majs (majs)), tobak och bomull. Läskedrycket Pepsi-Cola uppfanns av apotekaren Caleb Bradham i New Bern 1898. Stadens diversifierade tillverkare idag inkluderar kemikalier, båtar, träprodukter och VVS-inventarier.
New Bern National Cemetery har gravarna från många inbördeskrig döda. En av de första offentliga skolorna för afroamerikaner upprättades i New Bern 1862, och Craven Community College öppnades 1965. Staden har många återställda byggnader från 1700- och 1800-talet, och brandmänens museum visar tidigt utrustning för brandbekämpning. Bradhams apotek restaurerades och öppnades för allmänheten 1998. Kroatiska nationalskogen ligger precis söder om staden. Pop. (2000) 23,128; (2010) 29,524.
