Sir George Stapledon, (född 22 september 1882, Northam, Devon, England - död 16 september 1960, Bath, Somerset), brittisk jordbruksföretag och pionjär i utvecklingen av gräsmarksvetenskap.
Stapledon tog examen 1904 från University of Cambridge och återvände där 1906 för att påbörja en studie av växtvetenskaper. 1910 utnämndes han till personalen vid Royal Agricultural College, Cirencester. 1912 gick han till University College of Wales i Aberystwyth, där han blev rådgivande officer i jordbruksbotanik. Stapledons försök att utforma tekniker för att separera ogräsfrön från kommersiella frön under första världskriget ledde till upprättandet av Seed Testing Station i London. 1919 återvände han till University College of Wales och tjänade som chef för Welsh Plant Breeding Station fram till 1942. Medan han där utvecklade och förbättrade stammar av havre, klöver och andra gräs.
Stapledon etablerade därefter en andra jordbruksstation i Drayton, Warwickshire, som helt ägnades åt förbättringen av gräsmarkområden i Storbritannien. Han stannade kvar fram till sin pension 1946. På grundval av Stapledons förbättringar inrättade regeringen Grassland Research Station i Hurley, Berkshire.
1939 blev Stapledon riddare och valdes till kamrat för Royal Society.
