Yorkshire, även kallad Large White, ras av svin som producerades under 1700-talet genom att korsa det stora inhemska vita grisen i Nord England med det mindre, fetare, vita kinesiska grisen. Den välkött Yorkshire är massiv vit med upprättstående öron. Även om det ursprungligen var en baconras, ökade Yorkshire till framträdande i kategorin magert kött under 1900-talet i USA. Vildsvinet används avsevärt som en far med tvärbrända kullar ur färgade dammar. Yorkshire är förmodligen den mest spridda rasen i världen.
Se tabellen över utvalda svinraser för mer information.
Utvalda svinraser
| namn | använda sig av | distribution | egenskaper | kommentarer | |
|---|---|---|---|---|---|
| Duroc eller Duroc-Jersey | ister | Nord- och Sydamerika | medellängd; ljus guldröd till mörkröd | 1/2 Jersey Red, 1/2 Duroc | |
| Hampshire | kött | USA ras | medelvikt; lång kropp; svart med vita framben och axlar | aktiv, varning; bra grazer | |
| Lantras | kött | norra och centrala Europa, USA | medelstor; vit, ofta med små svarta fläckar | flera raser; upp för bacon | |
| Fick syn på | kött | utvecklats i USA | svartvitt fläckig (helst 50/50) | ibland kallade fläckar | |
| Yorkshire (i England, stor vit) | kött | över hela världen | vit, ibland med mörka områden | en baconras; suggor är produktiva |
