Frisör, en person vars primära aktiviteter under 1900-talet beskär och utformar håret på män, rakar dem och formar sina skägg, sidoburnor och mustascher. Frisörer eller frisörer tillhandahåller ofta schamponering, manikyr, hårfärgning, permanenta vågor och skopolering i sina butiker eller salonger. Se även frisör.
Frisören var en bekant institution i antika Grekland och Rom och var då, som nu, ett centrum för utbyte av skvaller och åsikter. De mer välmående medborgarna, dock särskilt i Rom, hade hushållsbarberare. De stora husen i det forna Egypten hade också barberare bland sina hushållare och erbjöd tjänsterna till dessa som en del av deras gästfrihet till gästerna.
I sex århundraden praktiserade barberarna i Europa kirurgi. Denna sed började med det påvliga förordningen från 1163 som förbjöd prästerskapet att utgjuta blod. Munkar var tvungna att genomgå blodutsläpp med jämna mellanrum, och några av dem hade utfört denna uppgift, tillsammans med mindre operationer. Nu överlämnade de dessa uppgifter till frisörerna - kända figurer vid klostrarna sedan 1092, då prästerskapet hade krävts att vara ren rakat. Detta arrangemang var tillfredsställande för tidens läkare, som ansåg att blodutsläpp var nödvändigt men under deras värdighet. De var också glada över att förflytta sig till frisörerna andra fysiska uppgifter som att ta bort abscesser och sårbehandling. I början av sin karriär var Ambroise Paré, en av de stora kirurgiska pionjärerna, bland dem som gav rakar och frisyrer för sitt liv.
I Frankrike förklarade ett kungligt dekret från 1383 att ”kungens första barberare och betjänare” skulle vara chef för kungarikets barberare och kirurger, som hade organiserats i ett guild 1361. Barbers barberare organiserades först som en religiös guild men beviljades ett charter som handelsgilde 1462 av kung Edward IV. Detta guild sammanslags med kirurgen 1540 under en stadga som beviljades av Henry VIII, och medlemmarna i det gemensamma företaget fick rätten att betecknas som "Mästare" - i synnerhet "Mister." Brittiska kirurger prefixerar fortfarande sina namn med "Mr." istället för "Dr."
Frisörkirurger kallades ibland ”läkare i korta mantel” för att särskilja dem från universitetsutbildade läkare och kirurger, vars överlägsenhet bara kunde vara i kunskap om latin och deras titel ”läkare i långa mantel.” I England separerades kirurgens guild från barberaren 1745. Royal College of Surgeons fick dock inte sin stadga förrän 1800.
Frisörshandeln förvärvades endast av en lång lärlingstid fram till 1890-talet, då skolor för barbering inrättades.
