Märkning, permanent märkning av boskap eller varor med en distinkt design gjord av varm eller superkyld metall, kemisk, tatuering eller färg för identifiering. Vid jordbruksanvändning kan det även omfatta märkning och hackning. Varumärken används till djur främst för att etablera ägande, men de används också ofta för att föra register över renrasiga linjer och för identifiering av sjukdomskontroll och åldersdifferentiering. Professionella djuruppfödare använder ibland varumärken som varumärken för att indikera höga kvalitetsstandarder.
Historiska bevis tyder på att varumärke av djurhållning av boskap praktiserades i Egypten redan 2000 f. Kr. På 1500-talet introducerade Hernán Cortés branding till Nordamerika med tre kristna kors för att markera hans boskap och hästar. När ranching spridda över de öppna sortimenten, varumärken för att visa äganderätt utvecklades till en heraldik som är lika färgglada som ridderskapets armeringslager. Varumärket av nötkreatur och hästar fortsatte i allmänhet i delar av Nord- och Sydamerika och Australien. För att förhindra duplicering av varumärken och för att ge rättsligt skydd för boskapens ägare godkände nationella och statliga regeringar varumärkesakter som kräver registrering av alla märken och gör det brott att ändra registrerade varumärken.
I det västra USA: s räckvidd kräver lagar märkning av nötkreatur som betar på offentliga mark, och i vissa stater är det olagligt att slakta obrända djur. När hudar blev mer värdefulla, ändrades lagar för att låta aktieägare tillämpa mindre märken på mindre värdefulla delar av skinnet, som käken, nacken eller benen. I mitten av 1900-talet upptäckte forskare en smärtfri metod för märkning av boskap med intensiv förkylning som medför en tillväxt av vitt hår och depigmentering där den superkylda metallen används. Introduktion av lugnande läkemedel gjorde det möjligt att ersätta äldre metoder för att immobilisera stora djur innan man applicerade märken och märken.
Utveckling av permanenta tatueringsfärger ledde till ökad användning av denna metod för varumärke. Mjölkkor är vanligtvis märkesvaror med tatuerade handpincers, applikationen är vanligtvis inuti örat. Hästar är ibland tatuerade i över- eller underläppen med klämanordningar. Fjäderfä och pälsbärande djur är också märkta med tatueringsmärken. Svinuppfödare identifierar sina djur med öronmärkning och hack, en metod som ibland tillämpas på nötkreatur, getter och får. Får är dock vanligtvis märkta på ryggen med färg eller lanolinbaserade färgämnen som fäster vid ullen och är motståndskraftiga mot sol, luft och fukt, men är upplösbara i den ullskurningsprocess som används i kommersiella anläggningar. Användningen av implanterbara mikrochiptransponder för att spåra och identifiera djur blev alltmer populärt under 2000-talet, men många kommersiella boskapsoperatörer fortsatte att använda branding för dess relativt låga kostnader, dess permanentitet och sin framträdande och traditionella roll i ranching-kultur.
I timmerområden där stockar huvudsakligen transporteras genom att sväva ner floderna till sågverk, används identitetsmärken på stockar med märkesaxlar. På 1800-talet tecknade amerikanska timmerare tusentals geniala varumärken, många av dem återspeglade skogarnas lustiga humor. Sorterare i uppsamlingsbommarna kunde bestämma äganderätten efter varumärken och därmed dirigera loggar till rätt fabriker. Varje ände av en stock var markerad, och i områden där organiserade tjuvar "rastade" flodvirket genom att klippa av ändarna, antog ägarna praxis att stämpla märken i mitten av stocken för ytterligare skydd.
De antika grekerna märkte sina slavar med ett delta (Δ) för doulos (”slav”). Rånare och flyktiga slavar märktes av romarna med bokstaven "F" (päls, "tjuv"; fugitivus, "flyktig"); och toilersna i gruvorna och domarna som fördömdes för att tävla i gladiatorshower märktes på pannan för identifiering. Under Konstantin var ansiktet inte tillåtet att bli så vanligt, så varumärken placerades på handen, armen eller kalven. Canon-lagen sanktionerade straffen och i Frankrike kunde bysse slavar märkes "TF" (travaux forcés, "hårt arbete") fram till 1832. I Tyskland var branding olagligt.
Straffet antogs av angelsaxarna, och den forntida lagen i England godkände straffet. Enligt stadgan om vagabonds (1547), vagabonds, romer (zigenare) och brawlers skulle märkesvaror, de första två med en stor "V" på bröstet, den sista med "F" för "frälsmakare." Slavar som sprang var märkta med "S" på kinden eller pannan. Denna lag upphävdes 1636. På 1700-talet straffades myntbrott genom att märka höger kind med bokstaven "R" för "skurk". Från Henry VII (regerade 1485–1509) tillfördes branding för alla brott som fick förmån för prästerskap, men det avskaffades för sådant 1822. Från och med 1698 beslutades det att de dömdes för småstöld eller larceny, som hade rätt till prästerskap, borde "brännas i den mest synliga delen av vänster kind, närmast näsan." Denna speciella förordning upphävdes 1707. Kanske den mest anmärkningsvärda förekomsten av mänskligt varumärke i brittisk historia är fallet med James Nayler. 1656 märktes Nayler, en tidig Quaker, på pannan med bokstaven "B" för "blasfemi" för att ha imiterat Kristi inträde i Jerusalem.
Kallt varumärke eller branding med kalla strykjärn blev på 1700-talet sättet att nominellt tillföra straff på högre rang. Sådana fall ledde till att märkesvaror blev föråldrade, och det avskaffades 1829 med undantag för deserter från armén. Dessa märktes med bokstaven "D" genom att tatuera med bläck eller krutt. Notoriskt dåliga soldater märktes också med "BC" ("dålig karaktär"). Genom British Mutiny Act från 1858 antogs att domstolskriget, förutom någon annan straff, kunde förordna att ödemarkerna skulle markeras på vänster sida, två tum under armhålan, med bokstaven "D", ett sådant brev till vara inte mindre än en tum lång. 1879 avskaffades detta.
I de amerikanska kolonierna var varumärket av småbrottslingar ganska vanligt men avskaffades före den amerikanska revolutionen. Användningen av varumärke för att identifiera slavar i Förenta staterna var emellertid utbredd, och det användes ofta för att straffa slavar som hade försökt fly. Frederick Douglass beskrev denna process i kylning av detaljer, där han konstaterade att slaven skulle knytas till en stolpe och strippas, och att ett hett järn skulle "appliceras på det dirrade köttet och påtrycka det namnet på monsteret som hävdade slaven." I minst ett fall märktes en vit avskaffande som hade försökt att hjälpa slavar att fly flyga på handen med bokstäverna "SS" för "slavstealer."
