Ehime, prefektur (ken), nordvästra Shikoku, Japan, inför Inlandshavet (norr) och Bungo-sundet (västerut). Interiören är bergig, och de flesta av befolkningen är grupperade på de grunda kustslättarna. Matsuyama, på den västra kusten, är prefekturens huvudstad.
Grödor som odlas på terrasserad jordbruksmark inkluderar ris, vete, te, sojabönor och mandarin apelsiner. Städerna Niihama, Saijō, Hashihama och Imabari är industriella centra. I ett försök att motverka luftföroreningar inrättades kemiska fabriker i Niihama för att producera gödningsmedel från svaveldioxidgas som släpps ut från kopparraffinaderierna. Fiske och skogsbruk stödjer Uwajima och andra västkuststäder. Matsuyama är Shikokus största stad, och Ehime University (1949) ligger där. Område 2,192 kvadrat miles (5,676 kvadratkilometer). Pop. (2010) 1 431 493.
