Ira Remsen, (född 10 februari 1846, New York City - dog 4 mars 1927, Carmel, Kalifornien, USA), amerikansk kemist och universitetspresident, codiscoverer av sackarin.
Efter att ha studerat vid Columbia University (MD, 1867) och vid universiteten i München och Göttingen i Tyskland (Ph.D., 1870), började Remsen sina undersökningar om ren kemi vid universitetet i Tübingen, där han var assistent (1870–72) till Rudolf Fittig. Han återvände till USA och blev en av de ursprungliga fakulteten vid Johns Hopkins University, Baltimore, där han var professor i kemi (1876–1913), chef för det kemiska laboratoriet (1876–1908), sekreterare för Academic Council (1887 –1901) och universitetets president (1901–13). Han introducerade många tyska laboratoriemetoder i Johns Hopkins och betonade universitetets funktion som forskningscenter. Remsen grundade och redigerade American Chemical Journal (1879–1913), där han först publicerade en beskrivning av en ny sötningsförening (senare känd som sackarin), som han och en student upptäckte.
