Oudtshoorn, stad, västra Kapprovinsen, Sydafrika. Det ligger ungefär halvvägs mellan Kapstaden (västerut) och Port Elizabeth (österut) på stranden av floden Grobbelaars. Först bosatte sig 1847, den namngavs (1863) efter en baron som dog 1773 på väg till hans styrelseskap på Kap, och det blev officiellt en stad 1887. Beläget i Little Karoo (en smal slätt mellan höga berg) Oudtshoorn ligger 307 meter över havet och skyddas av Swartberg i norr och av Outeniqua bergen i söder. Det är ett centrum för jordbrukshandel för mejeriprodukter, lucerna (lusern), frukt, grönsaker och tobak, men det är särskilt välkänt för sina omfattande strutsodlingar och sin strutsfjäderindustri. Vägar och järnvägar förbinder Oudtshoorn med andra delar av Western Cape-provinsen. CP Nel-museet (1953) innehåller en samling pionjärantik. Kango-grottorna (Kango) (förklarade ett naturligt monument 1938) är kända för stalaktiter och ligger 27 mil norr om staden vid foten av Swartberg. Pop. (2001) stad, 56.571; mun, 84,691.
