Huvud vetenskap

Pompano fisk

Pompano fisk
Pompano fisk

Video: Japanese Street Food - GIANT GOLDEN POMFRET Butterfish Sashimi Okinawa Seafood Japan 2024, Maj

Video: Japanese Street Food - GIANT GOLDEN POMFRET Butterfish Sashimi Okinawa Seafood Japan 2024, Maj
Anonim

Pompano, (Trachinotus), vilken som helst av flera marina fiskar i familjen Carangidae (ordning Perciformes). Pompanos, av vilka några är mycket uppskattade som mat, är djupa kroppar, tandlösa fiskar med små vågar, en smal svansbotten och en gaffelhala. De är vanligtvis silviga och finns längs stränderna i varma vatten över hela världen. Florida, eller vanligt, pompano (T. carolinus), anses vara den smakligaste, är en värderad kommersiell matfisk i den amerikanska kusten i Atlanten och viken och växer till en längd av cirka 45 cm (18 tum) och en vikt av 1 kg (2 kg) pounds). Den blå och silver stora pompan (T. goodei), eller tillstånd, finns utanför Florida och Västindien.

perciform

en stor familj som inkluderar pompanos, knektar, cavallas och scads. Sötvattenmat och sportfiskar i perciform ordning inkluderar

Den afrikanska pompanan, eller trådfisken, också av familjen Carangidae, är Alectis crinitis i Atlanten och östra Stilla havet. Den är ungefär 90 cm lång, och särskilt när den är ung, har mycket långa, trådliknande strålar som sträcker sig från rygg- och analfenorna.

Pacific Pompano (Peprilus simillimus) är en matfisk från smörfiskfamiljen (qv).