Winteraceae, familj av aromatiska träd och buskar i ordningen Canellales, som innehåller 9 släkter och 120 arter. De flesta arter är infödda i Sydostasien och Australasien.
Familjemedlemmarna har trä utan vattenledande celler och producerar skört sap. De läderiga bladen är prickade med körtlar och har vanligtvis jämna marginaler. De små, vanligtvis bisexuella blommorna bärs i kluster. De har två till sex korsblad, kronblad i två eller flera serier, flera stamens och en till flera karpeller (strukturenheter för de kvinnliga blommadelarna). Bladen på många Winteraceae har en peppig smak, vilket avskräcker surfande djur.
Många arter har medicinska egenskaper. Den mest kända är den sydamerikanska vinterbarken (Drimys winteri), ett 15 meter (50 fot) träd med varmsmakande löv och bark. Barken användes tidigare som ett förebyggande mot skörbjugg. Vinterbarken har läderartade elliptiska blad; röd-stickade skott; och jasmin-doftande, krämfärgade, 8- till 12-kronbladiga, 2,5 cm (1 tum) blommor i kluster. En nära besläktad centralamerikansk art med liknande medicinska attribut, D. granadensis, är den enda nordamerikanska medlemmen i familjen.
Pseudowintera colorata, Nya Zeeland, har peppiga, elliptiska, rödfläckade löv på ett 10-meters (32 fot) träd. Andra släkter i familjen är Takhtajania och Zygogynum.
