Commesso, även kallad florentinsk mosaik, teknik för att tillverka bilder med tunna, snittformade bitar av färgglada semiprecious stenar, utvecklades i Florens i slutet av 1500-talet. De stenar som oftast används är agater, kvarts, chalcedonier, jaspers, graniter, porfyr, förstenad skog och lapis lazuli; alla dessa, med undantag för lapis lazuli, är "hårda stenar" eller stenar som faller mellan fältspat och diamant i hårdhet. Commesso-bilder, som huvudsakligen används för bordsskivor och små väggpaneler, sträcker sig från emblematiska och blommiga motiv till landskap, och vissa är utförda med en så mödosam omsorg och så känslighet för de bildmöjligheterna för färger och skuggningar av stenarna att de rivaliserar målningar i deras detaljerad realism.
Även om det första inspelade exemplet av denna teknik var i slutet av 1300-talet i Florens, var det under 1500-talets Medici hertig Francesco I, som anställde flera anmärkningsvärda italienska manneristmålare för att designa och utföra commesso-bitar, som konsten började produceras utförligt. 1588 grundade Francescos efterträdare, Ferdinando I, verkstaden för hård sten (Opificio delle Pietre Dure) som en permanent commesso-verkstad. Den första gruppen konstnärer som anställde där förbättrade konsten att göra kommessobilder i mycket illusionistiskt perspektiv. Verkstaden arbetade främst under 1600-talet med att tillverka dekorationer för familjens begravningskapell som börjades av Medici vid kyrkan San Lorenzo 1605.
I början av 1700-talet var det efterfrågat commesso-arbete över hela Europa, och florentinska hantverkare anställdes snart vid flera europeiska domstolar. Florentine Workshop fortsatte att fungera som en statlig stöd till 1900-talet och producerade verk av hög teknisk och konstnärlig kvalitet så sent som på 1920-talet.
