Ilhéus, stad, sydöstra Bahia estado (delstat), nordöstra Brasilien. Det ligger strax öster om Itabuna nära mynningen av floden Cachoeira vid Ilhéusbukten, ett inlopp till Atlanten. En gammal portugisisk kolonial bosättning som ursprungligen hette São Jorge dos Ilhéos (1532), fick stadstatus 1881. De flesta av Brasils kakao odlas på orten, och Ilhéus var följaktligen länge en av världens viktigaste kakaohamnar före detta grödan föll till en brant nedgång i Brasilien under slutet av 1900-talet. Kakaosmör, gummi, kemikalier, möbler och virke exporteras också. Staden användes som miljö av författaren Jorge Amado i hans skrifter om det brasilianska samhället. Ilhéus har goda väg- och luftförbindelser med Salvador, delstats huvudstaden, och lockar ett stort antal turister. En vattenkraftverk nordväst om Ilhéus levererar energi till området. Pop. (2010) 184,236.
